Resepi asam pedas ikan merah

kannn selalu orang cakap kalau nak makan asam pedas yang original kenalah pergi makan dekat Melaka. Rasa kuahnya memang sedapp, pekat dan berasaaa macam masam masam gitu kann? but of course takkan nak selalu pergi melakaa hahaha so for those yang teringin nak buat sendiri macam orang Melaka yang masak, bolehlah cuba resepi nii yang i got from my amazing my. she cooks the best food ever! i siap hirup hirup kuahh diaaa. okay so the first step of this process is you tumis bawang, bawang putih, halia, kunyit, belacan, cili kering yang korang blend before semuaa ni. and cili kering tu keluarkan biji biji diaa, tuang air panass. secondly masukkan daun kesum, lepastu asam jawa. 4th step masukkan ikan and final one is ikann, its actually quite easy and simple untuk masak asam pedas. if you prefer asam pedas ayam then okayy go for it, if nak ikan pari ke ikan jenahak kee. anything you like! anyhow all the best yaaa 🥰