PINDANG TULANG SAPI

Bahan :

🔸500 gr tulang sapi

🔸1,5 liter air

Bahan Rajang :

🔸6 siung bawang putih

🔸10 siung bawang merah

🔸2 buah tomat

Bahan Cemplung :

🔸15 biji cabe rawit, utuh

🔸asem jawa secukupnya

Bahan Seasoning :

🔸¾ sdm garam

🔸2 sdt kaldu bubuk

🔸¼ sdt gula pasir

Bahan Tambahan :

🔸daun kemangi untuk hiasan

🔸tomat ceri untuk hiasan

Cara Membuat :

1. cuci bersih tulang sapi, kemudian rebus hingga mendidih dan mengeluarkan busa kotor, setelah itu matikan api buang air kotornya dan cuci kembali tulang sapinya .

2. di panci presto masukan air, tulang sapi, bahan rajangan, bahan cemplung, seasoning dan presto selama 45 menit hingga daging lepas dari tulangnya, kemudian matikan api.

3. setelah itu koreksi rasa dan pindang tulang sapi siap di sajikan bersama potongan tomat ceri dan daun kemangi untuk hiasan .