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#豚もつ煮 #もつ煮 #野菜たっぷりレシピ #Lemon8で冬を楽しもう#コラーゲン #アミノ酸 #ビタミンC #ビタミンA #亜鉛 #鉄分
寒くなったら食べたくなるもつ煮
もつって体に良いの?どうなの?と思い調べたら
もつには豊富なコラーゲンとコラーゲンを効率よく吸収するアミノ酸が含まれ
他にも美白、シミ予防になるビタミンC
ニキビの悪化を防ぐビタミンA
皮膚の健康を助ける亜鉛
肌のくすみを防ぐ鉄など栄養たっぷり!
プリン体も含まれるとの事なので
食べ過ぎ注意ですが
お野菜と一緒なら良いのでは✨
もつと、こんにゃくは一度下茹でし
他の野菜と一緒にコトコト
お味噌と醤油麹、少量のお塩で味を整えて
もつ煮とても美味しく出来ました😊