พาไปกินซูชิซาชิมิคุณภาพดีราคาไม่แรงที่ Hiso Sushi

หลังจากเราได้ยินคำร่ำลือชื่อเสียงร้านนี้มาเนินนานแล้ว ถึงความอลังการของซูชิทั้งหน้าตา ปริมาณและรสชาติของร้านนี้ นั้นคือร้าน Hiso Sushi (ไฮโซะ ซูชิ) โดยทางร้านมีให้เลือกระหว่าง Buffet และ A la carte สองแบบแล้วแต่จะเลือกเลย

🍽

• ซูชิหน้าเนื้อวากิว A5 ท็อปด้วยฟัวกรา เนื้อวากิวไม่ละลายเท่าที่ควรอันนี้ขอติหน่อยนิดนึงแต่ไม่เหนียวมาก แต่ที่ชอบที่สุดคือ ฟัวกราที่ให้มาแบบไม่หวงแล้ว ชิ้นโตมากๆ ทานพร้อมกันกับซอสที่ราดมาอร่อยเลย

• ซูชิหน้าโฮตาเตะท็อปด้วยฟัวกรา โฮตาเตะไม่ถึงกับดีแต่ก็ไม่ได้แย่ อยู่ระดับกลางๆ เนื้อไม่แน่นแต่ก็ไม่เละเกินไป ไม่คาว หวานคือยังโอเคเลย พอทานพร้อมกับฟัวกราคือดีย์ รสชาติทั้งหวานมันละมุนในปากเลย

• ไข่หวานท็อปด้วยฟัวกรา อันนี้คือเทคเจอร์ที่แปลกใหม่มาก เพราะไม่คิดว่าจะเข้ากันระหว่างไข่หวานกับฟัวกรา ทานเข้าไปคือด้วยเทคเจอร์ของไข่แบบนุ่มและฟัวกราก็นุ่ม มันจะหยึยๆ ตอนแรกแต่พอทั้งสองอย่างเข้ารวมกัน รสชาติออกมาอร่อยอย่างน่าประหลาด รวมๆ คืออร่อยเลยแหละ ถ้าไปลองสั่งมาทานดูนะ

• ซูชิไข่แซลมอน ไข่แซลมอนสดมาก กัดไปยังเด้ง กรุบๆ รสชาติมันเค็มพอดีมาก

• ซูชิฟัวกรา ขอบอกตรงๆ เลยว่าพระเอกของการมากินครั้งนี้ของเราคือ ฟัวกรา จริงๆ ที่ร้านให้มาไม่ว่าเมนูไหนที่มีฟัวกราคือให้มาชิ้นใหญ่มาก และยังทำมาสุกในระดับที่พอดีอีกด้วยไม่สุกเกินไปจนแห้งและไม่ดิบไปจนคาว เดอะเบส 😻💕

• ข้าวด้งหน้าไข่แซลมอน อันนี้เหมาะมากสำหรับคนอยากกินด้งแต่ไม่อยากกินทั้งชาม ทางร้านมีทำมาพอดีคำ 1 คำ ใครอยากกินเป็นชามก็บอกร้านได้นะ ไข่แซลมอนคือสดดีมาก เป็นเม็ดไม่เละ ไม่คาว หวานดีเลย

• ซาชิมิ เนื้อแซลมอนสดมาก มันแทรกกำลังดีเลย และที่ดีมากๆ คือมีท้องแซลมอนให้สั่งไม่อั้น ใครชอบแซลมอนมันๆ คือสวรรค์เลยละ

• ปลาไหลย่างทั้งตัว อันนี้อีก 1 พระเอกที่ยกให้เลย อาจจะไม่ได้อร่อยแบบว้าววว แต่ก็ถือว่าอร่อยและยอมใจการที่ให้ปลาไหลมาทั้งตัวขนาดนี้ มีตินิดหน่อยตรงปลาไหลยังมีก้างเล็กก้างน้อยเวลากินต้องระวังหน่อย เนื้อปลาไม่เด้งแอบเละนิดๆ แต่ยังอยู่ในระดับโอเค กินกับซอสที่ราดมาคือดีเลยละ

• ลาบแซลมอน อันนี้จากใจคนอีสานคือยอมรับเลยว่ารสชาติลาบถึงเครื่องมากแซ่บสุดๆ ทานพร้อมกับแซลมอนคือดีย์เลย แก้เลี่ยนได้ดีมาก

• ทาโกะ วาซาบิ แอบคิดว่าอยากให้รสชาติของวาซาบิเด่นกว่านี้อีกหน่อย แต่พอใช้ได้เลยทาโกะวาซวบิร้านนี้

🍽

จริงๆ เมนูมีเยอะมากๆ มาถึงมากที่สุด แต่ไม่ได้สั่งมาทั้งหมดเพราะกลัวกินไม่หมดและอิ่มก่อน 😹

ราคาที่อ้วงไปกินคือเลือกแบบ Buffet ในราคา 999+ รวม VAT แล้วตก 1,068 บาท Net แล้ว ราคานี้รวมทุกอย่างแล้วไอติมเครื่องดื่ม แต่สั่งแต่พอประมาณที่ทานหมดน้าา อย่าสั่งมาเยอะเกินจนทานไม่หมดทางร้านจะปรับชิ้นละ 50 บาท ไปลองกินกันได้น้าา ยืนยันว่าคุ้มราคาจริงๆ 😻😻😻