Kuih Lopes Mudah 😋

Kuih Lopes sukatan cawan🍀

Bahan- bahan:-

~2 cawan beras pulut

(Rendam 2@3 jam, paling minimum 30 minit)

~2 1/3 cawan air

~1 sdt garam halus

~1sdm minyak

~3@ 4 sdm santan

~Pewarna hijau+pewarna kuning

(Kalau guna air daun pandan lagi sedap)

~1 helai daun pandan

~Kukus 30 minit

Utk air gula:-

~1 helai daun pandan

~2 cawan air

~1/2 cawan gula pasir

~1/2 cawan gula merah

(Nak guna gula melaka pun boleh)

~1 sdm tepung jagung bancuh dgn 2 sdm air

(Utk pekatkan air gula)

~Masak air gula hingga mendidih anggaran 20 minit.

~Masukkan bancuhan tepung jagung tadi.

~Biarkan lagi mendidih 5 minit, tutup api.

Gaul rata kuih Lopes dgn kelapa. Siap!

Boleh dimakan dengan air gula. Yummy 😋

#MyFreeTime #MyCollection #kuihtradisional #KuihLopes