ROTINYA ADEKNYA DORAEMON!!GAMPANG BIKINNYA 😍

Mumpung punya waktu pas lagi libur ngajar, eksekusi aja bahan banyak sisa bikin donat

MELON PAN RED VELVET

Custard Cream :

- 280 ml susu cair

- 2 Kuning telur

- 60gr Gula pasir

- 24gr Maizena

- 1/2 sdt Vanilla Extract (aku 1 sdm)

- 6 gr Red velvet perisa (kalo gk ada bubuk)

- 25gr Mentega Tawar (pake Palmia biasanya sih aku sisa donat)

ROTI

- 300gr tepung protein tinggi

- 4gr Ragi Instan

- 3gr Garam

- 50gr Gula pasir (gula halus)

- 1 sdm susu bubuk (biasanya aku pake dancow atau susu anakku vortigo 😂)

- 1 butir telur utuh

- 130-145 ml air dingin

- 35gr mentega tawar (palmia)

Cookie Dough

-70gr mentega tawar

- 50gr gula pasir (gula halus lebih baik)

- 2 cubit garam (secukupnya)

- 1/2 sdt vanila extract

- 30gr telur (jadi aku kocok dulu telurnya trus aku timbang 30gr)

- 140gr tepung protein sedang

- 1-2 sdm red velvet perisa (kalo bubuk pake 5gr)

300gr tepung aku bisa jadi 15 pcs melon pan, kalo custardnya malah sisa banyak

Ribetnya emang bikin custardnya dulu, trus ntr didiemin di kulkas, trus bikin cookie doughnya baru bikin adonan roti

Tpi hasilnya enak, gk nyangka sih aku bisa baking 😁

#bakingrecipe

#lemon8indonesia

#Lemon8Leaderboard