Resep Dendeng Balado

🌶Resep Dendeng Balado🌶

By @ikaandani_

Bahan 1 :

1 kg Daging sapi tanpa lemak

Bahan 2 :

10 siung bawang putih

Jahe secukupnya

5 butir kemiri

(Blender semua bahan)

Bahan 3 :

Air untuk merebus daging

2 lbr Daun jeruk

2 lbr Daun salam

1 btg Sereh

1 sdt Garam

1/2 sdt Ketumbar bubuk

1 sdm air asam jawa

Tambahkan bahan 2 yg sudah diblender

Bahan Balado :

Cabe Besar

Cabe keriting

Bawang merah

Bawang putih

(Ulek kasar, Tumis hingga matang agar tidak bau langu)

Saat menumis tambahkan gula garam penyedap & 1 sdm air asam jawa