~Telur Asin Masir dan Berminyak~

Bahan-bahan:

 telor bebek

1/2 kg garam kasar

2 ltr air

Plastik 1 kg (isi air buat menimpa)

Cara Membuat:

1. Cuci bersih telor bebek sambil digosok" perlahan kulitnya dan lap kering

2. Rebus air bersama garam kasar,aduk sampai garam larut matikan api dan dinginkan

3. Masukkan telur dalam wadah tertutup misal toples besar, Tambahkan air garam tadi Kemudian timpa plastik 1kg yg sudah diisi air sebagai pemberat biar telur tenggelam

4. Tutup wadah diamkan selama 2 minggu/ lebih.Seminggu sekali ubah posisi telur biar asinnya merata.

5. Sekitar 11 harian ambil satu trus direbus buat dicoba keasinannya kalau belum jadi lanjut sampai 15harian lebih(tapi tergantung selera ya tingkat keasinannya jadi bisa dicek klo sdh 12hrian),bisa sampe 20harian juga tuk mendpaatkan tekstur masirnya

6. Kalau dirasa sudah cukup waktunya rebus telur sampai matang,dinginkan Angkat dan siap dihidangkan.

#masakan #SchoolDays #lemonindonesia #Lemon8Leaderboard