เปลี่ยนไข่เจียวธรรมดามาเป็นไข่เจียวแสนพิเศษกัน

วันนี้ขอ้สนอเมนู "ไข่เจียวกระหล่ำ"

สูตรอาหาร

🥦วัตถุดิบ: ไข่ไก่ 3 ฟอง เกลือ แป้งทอดกรอบ กระหล้ำปลี พริกไท

🥘อุปกรณ์ทำอาหาร:

🍳ขั้นตอนการทำ: ซอยกระหล่ำปีเป็นเส้นขนาดประมาณ 5มิล นำไปล้างและนำมาขย้ำกะเกลือเผื้อให้น้ำในกระหล่ำออกมา แล้วพักทอ้งไว้ให้น้ำของกระหล้ำไหลออกมา ตอนเจียวไข่น้ำของกระหล่ำจะได้ไม้ไหลออกมาทำใหเไข่ของเราไม่กรอบ

มาเตรียมไข้ไก่กัน ตอกไข่เจียวลงในชามและตีไข่ผสมกับแป้งทอดกรอบ และพริกไทป่น หรือบดพริกไทใส่ลงไปเพื่อคว่มหอม ตรงส่วนนี้ใครชอบใส่ซอสพรุงรสหรือซีอิ้วขาวก็สามารถใส่ได้นะแต้แนะนำว่าใส้นิดเดียวพอ เพราะเราจะได้ความเค็มที่จากกระหล่ำที่เราเอาไปขย้ำกะเกลือด้วยค่า

หลังจากนั้นเรากฌตั้งกะทะ ใครอยากได้ความหอมใส่เนยก็ได้นะ หรือใครสายเฮลตี้ใช้น้ำมันมะกอกเลยค่าา หลังจากกะทะและน้ำมันร้อนให้เอากะหล่ำลงไปผัดสักพักให้ได้กลิ่นหอมแล้วเราก็เกลี่ยๆกระหล่ำให้ทั่วกะทะ

และเราก็เทไข่ที่เราตีและผสมไว้แล้วลงกะทะ รอให้สุกแหละเหลืองกรอบทั้ง2 ด้านแล้วจึงตัดขึ้นมา

รอให้เย็นลงสักนิดค่อยตัดนะจะได้ตัดง่ายและไม้เละนะทุกคน

แค่นี้เราก็ได้ไข้เจียวแสนอร่อยที่ไม่จำเจแล้วค่ะทุกคน นี่แนะนำให้กินกะซอสมะเขือเทศ หรือใครชอบเผ็ดก็ซอสพริกเลย เข้ากั้นเข้ากันแหละ

ใครชอบทำอาหาร ชอบกินเหมือนกันฝากติดตามด้วยนะคะ จะได้มาแบ่งปันสูตรอาหารไปด้วยกันค่าาา

#ติดเทรนด์ #อร่อย #อร่อยบอกต่อ #เมนูไข่ #เมนูง่ายๆ #เมนูอาหาร #เมนูอาหารเช้า #เมนูคลีน #เมนูเด็กหอ

👍🏻คำแนะนำ: