Sambal Udang Petai

Bila mentua datang rumah, kita nak masak cepat tapi nak sedap! Sebab taknak laa duduk dapur lama2, nanti tak sempat bersembang. So lauk ni boleh jadi "killer dish" kita ok?

Resepi Sambal Udang Senang:

1KG udang saiz sederhana

2 labu bawang besar

2 ulas bawang putih

5 SB cili boh

5 SB air asam jawa

Garam

Gula

Petai ikut selera nak letak byk mana

Cara2:

1) Goreng udang tanpa minyak hingga kulit udang bertukar kemerahan, ketepikan.

2) Kisar bawang besar & bawang putih.Tumis hingga naik bau wangi.

3) Masukkan cili boh, kacau manja2 hingga pecah minyak.

4) Masukkan air asam jawa,perasakan dgn garam&gula.

5) Akhir sekali masukkan udang yg dah digoreng tadi & petai. Boleh juga nak tambah bawang besar hiris utk rasa lebih manis. Siap!

#sambaludangpetai

#sambaludang

#laukkampung

#lauksimpletapisedap

#lemon8food