The easiest way to download video and gallery from Lemon8 app
Desktop: Right-Click and select "Save link as..." to download.
PHOTOS | |||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download | ||
JPEG | Download |
Có ai mê bánh bao giống tui không, mà để tốt cho sức khỏe thì nên ăn bánh bao nguyên cám nha, làm theo công thức này đảm bảo thành công 100%. Bánh mềm tơi, bông xốp tự nhiên, thơm nức.
CHUẨN BỊ
Phần vỏ bánh
300gram bột mì nguyên cám
20gram bột mì thường
1.5 thìa café baking soda
4g men nở
1 thìa café muối
60gram đường
160ml sữa tươi
20ml dầu ăn
12g dầu ăn
Phần nhân (Nhân phô mai gà nấm)
Thịt gà 2 lạng
1 miếng phomai Mozarella
Nấm hương, Ngô
Hạt nêm, hành khô
CÁCH LÀM
Xào nhân trước;
Cho dầu ăn vào chảo nóng, cho hành khô băm nhỏ, ngô, nấm, thịt gà vào xào chín, thêm hạt nêm cho vừa miệng.
Trộn 100ml sữa với 20gr bột mì cho tan trước, bắc lên bếp đun nhỏ lửa, khuấy đều liên tục cho đến khi được hỗn hợp sệt lỏng (bước này là bí kíp để bánh bao mềm xốp và kết dính)
Trong 1 chiếc thố lớn, trộn 300gram bột mì nguyên cám, baking soda, 60ml sữa, men nở, đường, dầu ăn, muối. Trộn đều tất cả các nguyên liệu
Nhồi đều trong khoảng 15 phút- Khi nào được một khối bột khô ráo, dẻo mịn nhưng ko dính tay, nhấn vào có độ đàn hồi, khi kéo ra thì bột đứt thành miếng là được nha
Chia bột thành khoảng 10 viên bột tròn, bắt đầu lấy từng viên cán mỏng thành các miếng tròn đường kính khoảng 14-15cm, viền ngoài mỏng hơn.
Xếp nhân đã xào chín vào giữa miếng bột cán mỏng và bắt đầu nặn tạo hình cho bánh bao.
Bọc màng bọc thực phẩm vào các bánh bao đã tạo hình xong, ủ bánh trong khoảng 70 phút ở nhiệt độ 30 độ C.
Hấp bánh ở lửa sôi liu riu, tầm 12 phút là bánh chín mềm tơi, bông xốp lun
#yearendparty #198x #Lemon8FoodGuide #Lemon8HowTo #MySummerStory #SummerCheck #AnCungLemon8 #JOY