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米粉と麹でつくる幼児食 @管理栄養士なつき|無添加幼児食 です。材料↓
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子ども達が喜ぶ、ふわっふわの
「米粉おにぎりパン」レシピ
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使う道具は、ボウルとゴムベラだけ!
生地は3分で作れるよ⏰✨
これ、前日の余った副菜などを
生地に詰めてから焼くと
子どもがボロボロと落としにくいし
冷蔵庫もスッキリ💓
余裕があれば、
1つずつ中身を変えてあげると
食べる時に子ども達も喜んでるよ😆
何より、朝から部屋中がいい香りに🍀
作ってみてね♪
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⏰作業時間:15分
🍙子ども2人+大人1人分
👶目安:9ヶ月頃〜
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【材料】※7cmサイズ:約8個分
★米粉(ミズホチカラ使用)……150g
★片栗粉……15g
★自然塩……2g
★砂糖……15g
★ドライイースト……3g
★サイリウム……5g
植物性オイル……15g
ぬるま湯(約38度)……150g
味海苔(焼き海苔でも可)……約3枚
卵(つや用)……1/2個
(または植物性オイル:大さじ1)
☑︎サイリウムは伊藤漢方さんの
オオバコダイエットを使用しています
☑︎植物性オイルは米油、ココナッツオイル
太白ごま油などがおすすめ
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【作り方】
・味海苔は3等分にカットしておく
(約3cmの正方形)
①ボウルに★を入れてさっくり混ぜたら
ぬるま湯、オイルを加えて
3分間ゴムベラで混ぜる
※サイリウムは水分と一緒になってから
約1分後にしっかり吸水しはじめます
②生地を8等分して
団子状に丸めてから10cmサイズに伸ばし
お好きな具をのせて生地で包む
※割れてしまっても気にせず生地をつまんで
繋ぎ合わせたらOK
③泥団子を作るように丸めて
繋ぎ目が隠れたら三角に整えて
オーブンシートをしいた天板に並べる
④乾燥防止にラップをかけて
35度で15分発酵する
⑤取り出したらオーブンを190度に予熱開始
その間に生地に卵を表面に塗り
海苔を貼り付ける
⑥190度に予熱したオーブンで
10分焼いたら完成
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\無添加でこころとからだを整える/
米粉と麹をつかったこどもごはん🍙
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