カレイの煮付け

写真2枚目だけで簡単にカレイの煮付けができます。

水　　　120ml

お酒　　80ml

醤油　　大さじ2

砂糖　　大さじ2

みりん　大さじ1

生姜　　少々(チューブ)

自宅は生姜多めです。

チューブの生姜ではなく生姜であれば1片を千切りにして下さい。

カレイに味を染み込ますため切り込みを入れます。

フライパンに調味料を入れ

調味料を少し温め調味料を混ぜ合わせます。

カレイを入れ落とし蓋をします。

沸騰してきたら弱火にし味が染み込むように周りのタレをカレイにかけて火が通れば完成です。

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