วิธีทำเลดี้ฟิงเกอร์🥰

เลดี้ฟิงเกอร์สูตร จากคุณแขมรอินเตอร์

ส่วนที่ 1

ไข่แดงเบอร์2 2ฟอง

น้ำตาลส่วน 10 กรัม

กลิ่นวนิลา 1/2 ชช

ส่วนที่ 2

ไข่ขาว 2ฟอง

น้ำตาล 50กรัม

แป้งเค้ก 60กรัม

ขั้นตอน

1.แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ตีไข่แดงกันน้ำตาลให้สีอ่อนลงและน้ำตาลลาย ใส่กลิ่นวนิลาลงไปผสมให้เข้ากัน

2.ตีไข่ขาวให้เป็นฟองหยาบ ทยอยแบ่งน้ำตาลใส่3ครั้ง ตีจนตั้งยอดอ่อน

3.ผสมทั้งสองส่วนให้เข้ากัน ใส่ถุงบีบขนาดตามต้องการ ลงบนกระดาษรองอบ แล้วโรยด้วยน้ำตาลไอซ์ซิ่ง

4.ใช้ไฟเตาอบที่ 180 องศา 10-12นาที แล้วอบต่ออีก 100องศา 10นาที จนขนมกรอบ