ไฮโซข้าวโพดทอด เพราะเราผสมกุ้งน๊าา

🌽🍤 สูตรข้าวโพดทอดไฮโซ เพราะเราผสมเนื้อกุ้งด้วย อร่อยฟิน เต็มคำ ~~ 🥕😋

• ส่วนผสม:

- ข้าวโพดหวาน 1 ถ้วย (แกะเมล็ด)

- กุ้งสด 150 กรัม (สับละเอียด)

- แครอท 50 กรัม (สับละเอียด)

- ไข่ไก่ 1 ฟอง

- แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ

- เกลือ 1/2 ช้อนชา

- พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา

- น้ำมันพืชเล็กน้อย (สำหรับทาหม้อทอด)

• วิธีทำ:

1. *ผสมส่วนผสม:*

- นำข้าวโพด กุ้งสับ แครอทสับ ไข่ไก่ แป้งทอดกรอบ เกลือ และพริกไทยป่นใส่ลงในชามผสม คลุกเคล้าให้เข้ากันดี

2. *ปั้นเป็นชิ้นกลมแบน:*

- ปั้นส่วนผสมที่ได้ให้เป็นชิ้นกลมแบนขนาดพอดีคำ

3. *เตรียมหม้อทอดไร้น้ำมัน:*

- ทาน้ำมันพืชบางๆ ที่ตะแกรงหม้อทอด เพื่อไม่ให้ข้าวโพดทอดติด

- วางชิ้นข้าวโพดทอดที่ปั้นไว้ลงในหม้อทอด จัดเรียงให้ห่างกันเล็กน้อย

4. *ทอดในหม้อไร้น้ำมัน:*

- ตั้งอุณหภูมิที่ 180°C ทอดประมาณ 12-15 นาที หรือจนข้าวโพดทอดเหลืองกรอบและสุกดี (พลิกกลับชิ้นครึ่งทางเพื่อให้สุกทั่วถึง)

5. *เสิร์ฟ:*

- นำข้าวโพดทอดออกจากหม้อทอด จัดเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มตามชอบ เช่น น้ำจิ้มไก่ หรือซอสพริก