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知ってた?人参って加熱と非加熱で栄養が変わるよ✨🥕
加熱でとれる栄養の代表は、βカロテン!
✅ 体の粘膜を保護
✅ 免疫力アップ
✅ 動脈硬化予防
など嬉しい栄養がとれるよ✨
良質な油と一緒に熱することで
吸収率もアップ☝️
非加熱でとれる栄養の代表は、葉酸・ビタミンC・カリウム
✅ 貧血予防
✅ 美白効果
✅ むくみ撃退
など美容と健康どちらにも嬉しい栄養がとれるよ✨
あなたはどっちの栄養素が欲しい?☺️
火も包丁も使わずできるから、
暑い夏でも
やる気のない日でも
急なおもてなしにも
パパッと作って
栄養補給しちゃおう♪🥕
┈┈┈┈𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣┈┈┈┈
【材料】(2人分)
● 人参 1本
● ナッツ お好み
● レーズン 10g〜お好み
★ オリーブオイル 大さじ1/2
★ 粒マスタード 5g
★ 無糖ヨーグルト 25g
★ 塩麹 20g
(塩 小さじ1で代用OK🙆♀️)
● ブラックペッパー お好み
【作り方】
❶ 人参を千切りにする
❷ ★をよく混ぜ合わせたら❶にかける
❸ 砕いたナッツとレーズンを加えてよく和える
【コツ】
◎ ナッツはアーモンドやくるみがオススメ👍
◎ 粒マスタードとオリーブオイルをよく乳化させてから、ヨーグルトを加えてね!
◎ βカロテンを重視したい方は、加熱バージョンのラペ投稿もあるから、チェックしてみてね♪
👇
@homi_koji
┈┈┈┈𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣┈┈┈┈
◆ またカゼひいた…
◆ もう仕事休めないのに…
◆ 忙しくて栄養まで考えられん💦
そんな時は、
@homi_koji
覗きに来てください!
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体調不良に
ビクビクしない毎日のために
一緒に麹のある暮らし
はじめませんか?☺️
@homi_koji 👈他のレシピはこちら🙋♀️