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ザクザク食感を作る秘密は最後に🤤🍖
@homi_koji 👈【カラダと心を満たす麹レシピ】
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疲れ、溜まってない?😅
鶏むね肉は
疲れにくい体づくりを
サポートしてくれる
イミダペプチドって成分が豊富✨🐓
1日100g
鶏むね肉を食べると
体内に生まれた活性酸素を除去して、
日常生活の疲れを防止することができるんだって!
これは作らなきゃ損だよね💪
スティック状にすることで
子どもも手掴みで食べやすいし
揚げ時間も短縮できて
ママも助かる〜✨
作ってみたい!と思ったら
コメント・いいねくれたら嬉しいです💛
┈┈┈┈𖤣𖥧𖥣𖡡𖥧𖤣┈┈┈┈
【材料】(約13本分)
● 鶏むね肉 260g
★ すりおろしニンニク 適量
★ カレー粉 少々
★ 塩麹 大さじ1.5
(塩 小さじ1、砂糖 小さじ1、料理酒 大さじ1で代用可能です👌)
● 片栗粉 70g
■ 水 大さじ2
■ 粉チーズ 7g
● 揚げ油 フライパン底より1cm程度
【作り方】
❶ 鶏むね肉を観音開きにし、スティック状に切る
❷ ❶に★を加え10分おく
❸ 片栗粉に■を入れ、箸でそっと混ぜてダマを作る
❹ ❷に❸をまぶし、170度に熱した油で良い焼き色がつくまで揚げる
【コツ】
◎ 片栗粉と粉チーズをはじめによく混ぜてから、水を少しずつ加えると、良い感じのダマがたくさんできるよ👍
◎ 油の温度が上がりすぎると、ダマがパチンと弾けるので、火傷に注意してね⚠️
◎ 魚焼きグリルでもできるよ♫(ただし、肉が硬くなりがち…)
強火でしっかり焼き色がつき、衣がサクサクになるまで焼いてください😋
👆なにか分からないことがあれば、気軽にコメント・DMしてね😄
@homi_koji
どんなことでも必ずお返事します♫
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