調味料の懸念

インスタも見る！

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皆さん調味料の成分表って見たことありますか？

そもそも成分表って見ますか？

おすすめは楽天ルームにまとめてるので

プロフィールのリンクから気になる方は

ぜひ見てみてください！

去年までお勧め聞かれて全部スクショで

送ってたけど、毎回相当な手間だったので・・・本当にまとめサイト的なの作れる感じで助かってます

すみません愚痴じゃないです（愚痴やん）

料理を格段に美味しくする調味料の存在！

その中に入っているもので、

料理を甘ーくおいしーくするものがあります！

それはブドウ糖果糖液糖です！

私が過去にジュースなどに入っているとして

紹介したことのあるものですが

大体の調味料にも入ってます！

その調味料を毎日摂っているとどうなるのか？

アメリカでは1970年代から砂糖より値段が安いという理由で高果糖コーンシロップが大量に使われるようになりました

それから40年以上経ち高果糖コーンシロップがもたらした健康被害はひどいもので

今アメリカで制限されるほどまで来ていますが、日本ではむしろ蔓延しています。

高果糖コーンシロップ（成分表記では異性化糖としてよく見ます）は５５%がフルクトース、４５%がグルコースで出来ています。

一方で、白砂糖はフルクトースとグルコースが５０%の割合で出来ています。

この2つの違いはたったの１０%‼️

わずかな差ですが食生活が変わり先ほども言ったようにアメリカでは健康被害が後を経ちません。

ですから、血糖値を上げないという理由だけではフルクトースは無視できません。

今現在ではフルクトースの研究が進み、危険性が証明されています

フルクトースの怖い所というと？

フルクトースは、グルコースと違い筋肉で使われないばかりか体内のどこに行ってもエネルギーとしての使い道はゼロ...

つまりフルクトースは、血糖値を上げない代わりに中性脂肪として体内での（特に肝臓）に蓄積されてしまうんです😭

肝臓に中性脂肪が蓄積され続けるといずれ肝機能に支障が出てきます。

その証拠に、比較的新しい肝疾患で非アルコール性脂肪肝疾患（アルコールを原因としない脂肪肝）の原因のほとんどはフルクトースの過剰摂取であると言われています

それだけでなく

フルクトースはグルコースに比べ老化物質であるAGEs（最終糖化産物）を7倍多く生成することや、食欲のコントロールが効かなくなるレプチン抵抗性を引き起こす可能性があることもわかっています。

これだけでも怖いですが、何より怖いのは

フルクトースはガンの中でも死亡率が高いとされる膵臓ガン細胞の大好物であること。