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冷凍いちごをジャムにして、生クリームと練乳の濃厚なアイスクリームにしてスティックに入れました。
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【材料】(6本分)
冷凍いちご 250g
グラニュー糖 80g
A生クリーム 200cc
A牛乳 200cc
A練乳 90cc
【作り方】
①鍋に細かく切った冷凍いちごとグラニュー糖を入れて、煮詰めてジャムを作ってあら熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
②①のジャムをスティック透明袋に入れて、全体に広げる
③Aを混ぜて②に入れてマスキングテープを貼る
④冷凍庫で固まるまで冷やす
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