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とても懐かしい味の牛乳寒天です。
子供の頃母に良く作ってもらいました。
今回はいちごをたっぷり使いましたよ。
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【材料】
水 200ml
粉寒天 6g
牛乳 400ml(200ml×2回)
グラニュー糖 80g
練乳 50ml
いちご 1パック
キウイ 1個
黄桃缶 170g
みかん缶 100g
【作り方】
①いちごは1/4に切り、キウイ、黄桃缶は食べやすい大きさに切る
②水に粉寒天を入れて約1分間膨潤させる
③牛乳を1/2量加えて混ぜて、沸騰したら弱火で約1分沸騰させる
④火を止めてグラニュー糖と練乳を加えて良く混ぜる
⑤残りの牛乳と果物を加えて混ぜて牛乳パックに入れる
⑥型から出してナイフで切り分ける
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