【ハワイ気分でガーリックシュリンプ】

【ガーリックシュリンプ】

ノースショアで食べたガーリックシュリンプを思い出しながら〜🤙🏝️🌈✨

ハワイへ行った気分で夏の思い出に✨

ガーリックをたっぷり入れて、スタミナ増進におススメ！

夏バテ知らずで乗り切りましょう✨

ハワイのマウイ島では大規模な山火事が起きてしまいました。早い収束と復興を祈ります。

【材料】

バナメイエビ…14～16尾

片栗粉…適量

塩…小さじ1/2

にんにく（みじん）…2片分

玉ねぎ（みじん）…1/4個分

オリーブオイル…大さじ3

レモン汁…大さじ2

白だし　…小さじ1/2

バター…20g

塩、黒こしょう…適量

飾りに、くし切りにしたレモンとパセリのみじん切りを適量

【作り方】

①海老を塩・片栗粉で揉んでから流水で洗う。

殻に切り込みを入れ、爪楊枝で背わたをとり除き、尾を半分切る

②ジップ袋に、海老・ニンニク・玉ねぎ・オリーブオイル・レモン汁・白だしを入れ、揉んで冷蔵庫で30分程度漬けておく

③フライパンに②を広げ、焼き目が付くように中強火で焼く。殻が開いてきたらひっくり返す

④バター・塩胡椒して、絡めて完成

ブラックタイガーなどの大きめな海老だと、迫力のある仕上がりになります🦐　バナメイだと殻が柔らかくなって食べやすいです✨

お好みで作ってくださいね

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#夏の思い出2023