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🔖 材料 (2人分)🔖
☑︎合挽きミンチ(200g)
☑︎レンコン(100g)
☑︎パン粉(適量)
☑︎塩胡椒(適量)
◉卵(1個)
◉小麦粉(大さじ1)
✏️ 作り方 ✏️
①レンコンを5mm角に切る。
②ボウルに◉を入れ、よく混ぜる。
③ミンチ、レンコン、塩胡椒を加え、粘り気が出るまでよくこねる。
④作りたい数に等分し、1つずつ形を整える。
⑤両面にパン粉をまぶす。
⑥多めの油でこんがりと揚げ、3分ほど余熱で火を通したら、完成❤︎
🔎 ワンポイント 🔎
レンコンは大きく切りすぎると
形を整えづらくなるから要注意⚠️
卵と小麦粉を混ぜるときは
泡立て器でやるとあっという間だよ👍
多少ダマになってても
味や見た目には影響なし😆👌
↑気になる方はよく潰してね
1個の大きさによって
揚げ時間も変わるから、
火の通り具合を確かめながら
作ってみてね😊
余熱を上手に使うと
揚げ時間が短縮できたり、
揚げすぎを防げるよ〜😊🧡
ソースをかけて食べてね✨
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@hinameshi_ です🙋🏻♀️
最後まで読んでくれてありがとう♪
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全力でお返事🥹🧡
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