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🔖 材料 🔖
〜 タネ 〜
☑︎合挽きミンチ(200g)
☑︎タマネギ(1/2個)
☑︎パン粉(大さじ1)
☑︎卵(1個)
☑︎塩胡椒(適量)
〜 ソース 〜
◉牛乳(100ml)
◉コンソメ(小さじ1)
◉小麦粉(大さじ1)
◉粒マスタード(大さじ1)
◉バター(5g)
◉塩胡椒(お好み)
✏️ 作り方 ✏️
①タマネギをみじん切りにする。
②フライパンにタネの材料を全て入れる。
③粘り気が出るまでよくこね、ピンポン玉くらいの大きさに丸める。
④軽く油を引いて表面を焼く。
⑤◉を入れ、よくかき混ぜる。
⑥とろみがついて、全体を絡めたら完成!
🔎 ワンポイント 🔎
ミートボールのタネをこねるときは
ポリ手袋を使ってね🫡
☝️作ったときちょうど切らしてたの💦
ソースの材料は一気に入れてOK🙌
手早く混ぜてあげるだけで
小麦粉のダマ感も気にならないよ☺️
グツグツしてきたら弱火にして
とろっとさせてね✨
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@hinameshi_ です🙋🏻♀️
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