เรียนทำเส้นพาสต้าสดกับเชฟอิตาเลียนแท้

ครั้งแรกประทับใจที่สุด ก็ต้องกลับมาอีกครั้งกับหลักสูตรระยะสั้น คลาสที่สองของจาด้า ที่ @thefoodschoolbkk ✨🥰🇮🇹

▫️รอบนี้จาด้ามาเรียนทำเส้นพาสต้าสด 🍝 เป็นอะไรที่เปิดโลกมากค่ะ ทั้งๆที่เป็นลูกครึ่งอิตาลี่ ปกติจาด้าก็ทำอาหารอิตาเลี่ยนเองที่บ้าน แต่เรียนรู้ตามที่ทานกับครอบครัวหรือไม่ก็หาสูตรจากอินเตอร์เน็ต

▫️ครั้งนี้จาด้าได้เจอกับเชฟตัวจริงและมาจากสถาบันอาหารอิตาเลียนชั้นนำของโลกอย่าง @alma_scuola_cucina ตื่นเต้นมากๆค่ะ ความสนุกของคลาสนี้คือได้เรียนรู้ประวัติศาสตร์ของเส้นพาสต้าไปด้วย และที่มาของวัตถุดิบสำคัญต่างๆ สังเกตนักเรียนทุกคนตั้งใจฟังกันมาก เพราะเชฟบรรยายสนุก

▫️เชฟจะพูดเป็นภาษาอิตาลี่และมีล่ามแปลภาษาที่แปลได้ทั้งไทย อังกฤษได้อย่างแม่นยำ แม้แต่มุกตลกที่เชฟพูด ก็แปลออกมาได้หมด ประทับใจเลยค่ะ ~

▫️จาด้าคิดว่าอาหารอิตาเลี่ยนทำไม่ยากแต่อาศัยประสบการณ์และเทคนิคที่ถูกต้อง การได้มาเรียนกับเชฟที่เป็นชาวอิตาเลียนแท้ ก็ทำให้เข้าใจอะไรมากขึ้น และสามารถนำกลับไปปรับกับเมนูที่บ้านได้ ต่อไปคงได้ทำพาสต้าสดอีกหลายครั้งแน่ๆ ใครรอทานเตรียมเลยนะ ~ 😆

▫️หลักสูตรอาหารอิตาเลียนยังมีอีกหลายคอร์สเลยค่ะ ใครสนใจ ติดต่อไปที่ @thefoodschool ได้เลยน้า

#thefoodschool #thefoodschoolbkk #TFS #multinationalculinaryschools #progessivelearningcommunitiy

#almascuoladicucinaitaliana #italiancuisine