อิงลิชมัฟฟิน✨

อิงลิชมัฟฟิน✨

ชื่อกับหน้าตาอาจจะไม่คุ้น แต่ถ้าบอกว่าเป็นขนมปังตัวเดียวกับ แมคมัฟฟินที่ขายในตอนเช้าของร้านเบอร์เกอร์อ่อออเเน่นอน!!😍 เป็นขนมปังที่นิยมกินคู่กับไข่ แฮม หรือแฮมเบิร์ก ทานเป็นแซนด์วิชร้อนๆอร่อยมากกก🥰✨

สูตร

🔸แป้งขนมปัง 300 กรัม

🔸น้ำตาล 2 ชช.

🔸เกลือ 1 ชช.

🔸ยีสต์ผง 1 ชช.

🔸ไข่ไก่ 1 ฟอง

🔸นมสด 150 กรัม

🔸เนยสด 15 กรัม

🔸คอร์นมีล ไว้คลุกขนมปัง(ไม่มีอ่ะ)

วิธีทำ

🔸ผสมทุกอย่างแล้วนวดให้เข้ากัน จนเนียนดี

🔸แล้วก็พักให้ขึ้นฟูเป็นสองเท่าราวๆ 1 ชม.

🔸ชกไล่ลมออก แล้วก็นำมาแบ่งเป็นหกก้อน

🔸นำมาขึ้นรูปเป็นก้อนกลมกลมแล้วกดให้แบน

🔸แล้วก็นำมาพักต่ออีก 30 นาที

🔸ระหว่างนี้ก็วอร์มกระทะไว้ให้อุ่นๆ

🔸นำไปปิ้งบนกระทะด้านละ 5-10 นาที ใช้ไฟกลางค่อนอ่อน ฤดูว่าจนกว่าจะมีสีน้ำตาลสวยกว่าพลิกด้าน

🔸แล้วก็ทำเหมือนเดิมอีกหนึ่งด้านจนขนมปังสุก

🔸ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยแล้วค่ะอิงลิชมาฟิน

🔸จะทานคู่กับไข่แฮม หรือแฮมเบิร์กก็อร่อยไม่แพ้กันลองไปทำตามกันดูนะ

#ติดเทรนด์ #ป้ายยากับlemon8 #เข้าครัวกับLemon8 #ขนม #ขนมปัง #เบเกอรี่