ทำขนมชูโรสกัน!!

วันนี้จะมาพาทำชูโรสกันค่ะ เป็นขนมสัญชาติสเปน อร่อยมากคล้ายๆกับแป้งเอแคร์เลยแต่จะนำไปทอดเป็นแท่งยาวๆ คลุกกับน้ำตาลซินนาม่อน ก่อนทานก็นำไปดิปกับซอสช็อกโกแลต กลมกล่อมทานเพลินสุดๆ💓✨

สูตร

🔸น้ำ 250ml

🔸เนย 56g

🔸น้ำตาล 1 ชต.

🔸เกลือ 1\4 ชช

🔸 แป้งอเนกประสงค์

🔸 ไข่ไก่ 1 ฟองใหญ่

🔸 น้ำมันพืชสำหรับทอด

อื่นๆ

🔸น้ำตาลทรายขาว+ ผงอบเชย(ตามชอบ)

🔸ซอสช็อกโกแลต

วิธีทำ

🔸นำน้ำ + เนย + น้ำตาล + เกลือ มาต้มใส่หม้อให้ทุกอย่างละลายดีและเดือดฟู

🔸ใส่แป้งอเนกประสงค์ลงไปคนให้เข้ากันอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้แป้งจับตัวเป็นเม็ดเล็กๆ

🔸ผัดจนแป้งสุกดีไม่ติดกระทะแล้วก็นำมาพักให้เย็นสนิทดี

🔸พอแป้งเย็นสนิทดีแล้วก็ตอกไข่ลงไปคนผสมให้เข้ากัน

🔸นำใส่ถุงบีบ,หัวบีบที่ใช้ควรเป็นแฉกเหมือนดาว ทอดออกมาจะได้เป็นแฉกสวยงาม

🔸ตั้งน้ำมันให้ร้อนแล้วบีบแป้งชูโรสลงไป ใช้กันไกลตัดตามขนาดที่เราชอบได้เลย!!

🔸“ตอนแรกให้ใช้ไฟแรงเพื่อคงรูปพอทอด ไปซักพักนึงให้ใช้ไฟกลางเพื่อให้ชูรสมีสีน้ำตาลสวยและกรอบ “💓✨

🔸สะเด็ดน้ำมันให้แห้งดีถึงนำไปคุกกับน้ำตาลซินนาม่อน

🔸ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยแล้วทานคู่กับซอสช็อกโกแลตอร่อยมากลองไปทำตามกันดูนะ ✨😚

ขนม #อร่อยบอกต่อ #อร่อย #ชูโรส #churros #cake #เค้ก #เค้กมินิมอล #เบเกอรี่ #เบเกอรี่โฮมเมด