ชูครีมวนิลลา✨💓

เมนูยอดฮิต สำหรับคนรักครีมไส้ทะลักกก🤣💓 แป้งชูกับกรอบๆ ทานคู่กับครีมวนิลลานุ่มๆฟินมากกก🥰

สูตรวนิลาครีม

🔸นม 260g

🔸ไข่แดง 3 ฟอง

🔸น้ำตาล 60g

🔸แป้งข้าวโพด 30g

🔸วิปครีม 200g+น้ำตาล 1 ชต.

ตัวแป้งชูส์

🔸แป้งเค้ก 75g

🔸เกลือ เล็กน้อย

🔸เนย 50g

🔸น้ำ 120g

🔸ไข่ไก่ 2 -3 ฟอง(ขึ้นอยู่กับความแห้งของแป้งตอนผัดนะคะ)

วิธีทำ

🌟ทำวนิลลาครีมก่อน โดยการผสมนม + ไข่แดง + น้ำตาล + แป้งข้าวโพดให้เข้ากันนำไปกรองและกวนในกระทะจนสุกดี

🌟พักให้เย็นสนิทถึงค่อยนำมาผสมกับวิปครีมที่ตีจนขึ้นฟูแล้ว

ต่อไปเรามาทำตัวชูส์กัน นำน้ำ + เนย + เกลือ ลงไปต้มจนเดือดดี

🌟ใส่แป้งลงไปในน้ำเดือดแล้วรีบกวนทันทีจนแป้งสุกดี ลักษณะจะเหมือนมันบดแห้งๆ

🌟พักให้อุ่นๆ แล้วค่อยๆทยอยใส่ไข่ลงไปทีละฟอง แล้วก็กวนไปเรื่อยๆจนกว่าตัวแป้งจะมีลักษณะวีเชฟ ตามคลิป

🌟ใส่ถุงบีบแล้วก็บีบเป็นชิ้นๆ เล็กใหญ่ตามชอบได้เลย

🌟นำเข้าอบ 200 องศา 15-20นาทีหรือ จนเป็นสีน้ำตาลสวย(ระหว่างนี้ห้ามเปิดเตาเด็ดขาด)

พอชูส์สุกได้ที่แล้วพักให้เย็นสนิท

🌟ค่อยนำครีม ไปบีบในตัวแป้งชูได้

🌟สามารถทานได้เลยหรือจะแช่ในตู้เย็นก่อนค่อยทานก็ได้อร่อยมากลองไปทำตามกันดูนะ💓🥰

ขนม #อร่อยบอกต่อ #อร่อย #ขนมญี่ปุ่น #cake #เค้ก #เค้กมินิมอล #เบเกอรี่ #เบเกอรี่โฮมเมด #เข้าครัวlemon8