ต้มกะทิสายบัวปลาทู✨

เป็นเมนูที่กินมาตั้งแต่เด็ก และก็ยังคงอร่อยเหมือนเดิมเหมือนที่เคยกินมา💓 กลิ่นหอมจากพริกไท + หอมแดง + กะปิ ทำให้แกงนี้มีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์สุดๆ😘

สูตร

💗ปลาทู 2 ตัว

💗สายบัว 300g

💗กะทิ 2 ถ้วย

💗หอมแดง 5-6 หัว

💗พริกไทดำ 1 ชต.

💗กะปิ 1/2 ชต.

💗น้ำปลา 1/2 ชต

💗น้ำตาลมะพร้าว 1/2 ชต

💗น้ำมะขามเปียก 2-3 ชต.

วิธีทำ

🔅ตำเครื่องแกงก่อนโดยใส่พริกไทยดำ + หอมแดง + กะปิลงไปโขลกให้พอหยาบๆ

🔅นำเครื่องแกงไปใส่ในกะทิพร้อมตั้งไฟ

🔅 ปรุงรสตามชอบด้วยน้ำตาลมะพร้าว + น้ำมะขามเปียก + น้ำปลา

🔅 ต้มกะทิให้เดือดใส่ปลาทูลงไป(แกะเนื้ออย่างเดียวหรือทั้งตัวก็ได้ค่า)

🔅 ตามด้วยสายบัวลงไปต้มให้นิ่ม

🔅 ปิดไฟตักใส่จานพร้อมทาน💗

#อาหารคลีน #เมนูง่ายๆ #เข้าครัวกับLemon8 #อร่อยบอกต่อ #อร่อย