Tempe jadi andalan

yuhuuuu balik lagi dengan permenuan dari tempe.

kali ini aku bikin tempe bacem.

Recipe

📝Bahan:

1 papan tempe

secukupnya Air utk merebus

Bumbu halus :

8 btr bawang merah

5 bh bawang putih

1 sdm ketumbar

2 btr asam jawa

Bumbu pelengkap :

1 ruas lengkuas

5 lbr daun salam

1 keping gula merah/sesuai selera

5 sdm kecap manis

secukupnya Garam

🥙Cara masak:

Langkah 1

Goreng tempe dulu agar tdk mudah hancur sewaktu direbus. Goreng sebentar saja dan jgn terlalu kering. Angkat& tiriskan.

Langkah 2

Ungkep tempe dgn semua bumbu kecuali kecap. Pastikan seluruh bahan terendam air.

Langkah 3

Masak dgn api sedang hingga mendidih, lalu koreksi rasa. Tambahkan kecap manis, bolak-balik tempe agar bumbu meresap. Kecilkan api, masak hingga air habis

Langkah 4

Diamkan dulu beberapa saat sampai dingin sebelum digoreng/disajikan.

Kalo sy bikin sore, diinapkan dl semalem agar rasanya lebih enak lalu paginya tinggal goreng.

#Lemon8 #lemon8indonesia #lemon8newbie #lemon8recipe #olahantempe #resepmakanan #tempebacem #HappyLemon8Day