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カレーそばって美味しいですよね。
カレーの匂いで蕎麦の風味が飛ぶっていう背徳感があるんですが、あの細い麺に絡んだカレーがたまりません。
しかも出汁文化の京都ならではの和風出汁カレーとなれば最高です。
七味や一味、あれば山椒を足して、ピリ辛にしてそこに生卵を落とすと、やばいです。
ここ更科さんは、海老天カレーや肉カレーがあり、少し辛めで、片栗の加減がめちゃくちゃよく、蕎麦のカレーの絡みがたまらなくいいです。
普通のお蕎麦も美味しいし、店員さんのおばさんの愛想良さもバッチリなんです^_^
現場はめちゃくちゃ暑いけど、カレーそばでさらに汗かいて、昼からも頑張ります!