The easiest way to download video and gallery from Lemon8 app
Desktop: Right-Click and select "Save link as..." to download.
VIDEO | |||
MP4 | Original Video | Download | |
PHOTOS | |||
JPEG | Download |
Yuk bikin asinan mangga sendiri untuk stok cemilan di kulkas yang segeerr banget. Rasa asin, manis, asam nya pas. Kuah nya merah tapi tidak pedas. Selamat mencoba ya 😃
Bahan mangga:
- 2,5 kg mangga muda
- 6 sdm garam
- air matang suhu normal, untuk merendam
Bahan kuah:
- 10 cabai merah besar, kalau mau pedas tambahkan cabai rawit
- 500 ml air untuk menghaluskan cabai
- 1300 ml air untuk merebus
- 1/2 kg gula
- 4 sdt garam
- 3 sdm kecap ikan
- 5 sdm cuka
Cara:
1. Hari pertama
- Cuci, kupas, dan iris tipis mangga
- Rendam mangga dengan air dan garam, tutup wadah nya, simpan semalaman di kulkas
2. Hari kedua
- Rebus cabai merah, buang biji nya, haluskan dengan dengan air 500 ml
- Rebus air 1300 ml, tambahkan gula, masak hingga larut
- Masukkan cabai halus, garam, dan kecap ikan sampai mendidih bergejolak. Matikan api
- Keluarkan mangga dari kulkas, buang air rendaman nya, tiriskan
- Tuang kuah panas2 ke dalam wadah buah mangga, atau masukkan mangga langsung ke panci nya
- Masukkan cuka, aduk aduk
- Tunggu sampai suhu nya tidak panas/suhu ruang
- Masukkan asinan mangga ke toples kedap udara, atau kantong plastik ziplock. simpan semalaman di kulkas, baru bisa dinikmati
3. Hari ketiga
- Asinan siap dinikmati
- Tahan hingga 1 minggu di kulkas. Jangan simpan di freezer
#resepmanggamuda #manggamuda #masakanmanggamuda #rawmango #asinanmangga #manisanmangga #asinanbuah #homecooking #aestheticcooking #aesthetichomecafe #resepcemilansehat #cemilansehat #cookingvideo