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🌽🧈
とうもろこしが旬の今、食べたい!!
絶品焼きとうもろこしを作りました♪
甘辛いタレに仕上げのバターが
最高に合います〜😍
きっと1口食べたらトリコになるはず…( *´艸`)
ぜひできたてをどうぞ♡
とうもろこしは茹でる派?焼く派?🌽
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調理時間⏱:20分
材料2人分
・とうもろこし…1本
・コーンスターチ…大さじ1
(または片栗粉)
【A】しょうゆ…大さじ1
【A】酒…小さじ1
【A】みりん…大さじ1
【A】砂糖…大さじ1
・バター…10g
[作り方]
○ポイント○
・とうもろこしは十分に粗熱をとってからカットしてください。
・芯が硬くて切るのに力がいるため、注意しながら切ってください。
(生のかぼちゃぐらい硬いです。)
※とうもろこしの芯はお召し上がりできません※
-準備-
とうもろこしは皮をむいておく。
①とうもろこしをラップで包み、器に乗せて600Wの電子レンジで4分加熱する。
加熱後、ラップをしたまま15分程粗熱を取っておく。
②手で触れる熱さになれば、横3等分になるようにカットする。
更にそれぞれ縦4等分になるようにカットする。
③ポリ袋にとうもろこし、コーンスターチ(または片栗粉)を入れ、全体にまぶす。
④フライパンに油(分量外)を敷き、温める。
温まれば、とうもろこしを加えて焼き目が付くまで途中裏返して中火で焼く。
⑤表面の粉っぽさがなくなり、焼き目が付けば、【A】の調味料を加えてとうもろこしに絡める。
⑥全体に馴染めば、仕上げにバターを加えて全体に絡める。
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