☆豆腐と米粉でみたらし団子☆

息子と娘とみたらし団子作り☘️

奥は今月2歳になる娘が丸めた団子🍡

団子は少し硬かったので米粉の量を少し減らした方が良いかも🤔

息子がタレはもう少し甘い方が良いと言っていたので甘味料を少し増やすか、お醤油を減らすか…

次は分量を少し調整しながら作ってみよう！！

☆絹ごし豆腐　　　　　　150g

☆米粉　　　　　　　　　150g

タレ

☆醤油　　　　　　　　　大さじ1

☆みりん　　　　　　　　大さじ1

☆きび砂糖　　　　　　　大さじ1

☆片栗粉　　　　　　　　適量

☆水　　　　　　　　　　50g

豆腐と米粉をまとまるまでよくこねる。

こねたら適当な大きさに丸め沸騰したお湯で茹でる。

お団子が浮いてきたら更に2〜3分程茹でる。

冷水にとる。

タレの材料を鍋に入れ透き通ってとろみが出てきたらOK。

お団子にタレをかけて出来上がり。