RESEPI BISKUT RAYA MUDAH

Bahan :

- 500 gm butter

- 170 gm gula aising

- 110 gm tepung kastard

- 350 gm tepung jagung

- 300 gm tepung gandum

- 2 tbsp emulco berperisa

( ikut suka nak letak flavor apa )

- ½ tsp garam

✅ Resepi ni boleh dapat banyak. Kalau nak buat sikit dulu boleh bahagi 2 setiap bahan.

Cara :

- Whisk butter, gula aising, dan garam sampai sebati. Jangan hingga kembang.

- Kemudian masukkan tepung kastard dan tepung jagung. Gaul sebati.

- Masukkan tepung gandum sedikit demi sdikit sampai teksture tak lekat pada tangan.

- Bila dah siap, tutup adunan dengan kain dan biarkan doh rehat selama 10 min.

- Then, boleh terap dan bakar pada suhu 180°c selama 15 minit atau selaras oven masing2.

Tips :

- Kalau suka semperit yang rangup, boleh add on 2 tbsp tepung beras.

- Kalau emulco korang kurang warna, boleh add sedikit pewarna bagi naik seri.

- suggestion hiasan : white chocolate, milk chocolate, sprinkle or almond nibs ( sangai/dibakar dulu )

- Kalau nak buat flavor chocolate, kena letak serbuk coco 1tbsp emuco dan 1 tbsp serbuk koko. Kalau nak strong rasa coklat boleh lebihkan emulco.

#Lemon8Ramadan #semperitsusu #redvelvet #recookresepi #chocolate