เกี๊ยวกุ้งหมูเด้ง ทำเองจะใส่ ไส้ตู้มแค่ไหนก็ได้

🔆เรื่องของเรื่องมีอยู่ว่าวันนี้เดินซุปเปอร์แล้วเห็นน้องหมูเด้ง นอนเรียงอยู่จากป้ายเขียวก็แล้ว โดนแปะทับอีกเป็นป้ายเหลือง ไอ้เราเห็นก็สงสาร ใจอ่อนเลยพาน้องกลับบ้าน มาผสมกับหมูสับ ที่มีในตู้เย็น

หลังจากนั้นก็ใส่เครื่องปรุงมี

📍สามเกลอ

น้ำมันงา

ซีอิ๊วขาว

น้ำมันหอย

พริกไทย

น้ำตาลนิดหน่อย

ใส่น้ำเย็นลงไป2-3ช้อน

สูตรนี้จะไม่ใส่แป้งค่ะ ถ้าใครอยากได้ความนุ่มเพิ่มใส่ไข่ขาวเข้าไปก็จะช่วยเรื่องความนุ่มเด้ง หลังจากนั้นก็บดคนให้เข้ากันแล้วก็เริ่มม้วนเกี๊ยวได้เลย

เกี๊ยวที่ม้วนแบบเปิดจะใช้นึ่งเอานะคะเพื่อที่จะไม่ให้ตัวเนื้อหมูกระด้างและน้ำในเนื้อหมูไหลลงไปในน้ำต้มหมด

แต่ถ้าใครห่อเกี๊ยวแบบปิดครบทุกด้าน สามารถใส่ลงไปลวกในน้ำได้เลยค่ะน้ำน้ำหมูก็จะยังอยู่ในตัวเกี๊ยวให้ชุ่มฉ่ำ เด้งอยู่

นึ่งสุกแล้วก็เอามาราดน้ำจิ้มจะซีฟู้ด ซอสซีอิ๊วดำ หรือว่าจะเป็นน้ำจิ้มสุกี้ก็อร่อย ฟินมากกก