KUIH LAPIS

Kuih lapis

Bahan²

1 cwn tepung gandum

1 cwn tepung beras

¼ cwn tepung ubi

1 cwn gula pasir

4 cwn santan..1 cwn pati santan + 3 cawan air

Secubit garam

Pewarna yang di sukai

Perisa esen ros

Loyang 7×7 oles minyak~

Cara²

Panaskan kukusan

Satukan semua bahan² kecuali pewarna,kacau sebati dan tapis

Bahagi adunan kepada 2 bahagian,1 bahagian letak pewarna yang di sukai

1 bahagian lagi biarkan warna asal

Ambil 2 senduk adunan tanpa warna,kukus 5-6 minit,api besar

Ambil pula 2 senduk adunan berwarna,kukus 5-6 minit juga

Ulangi langkah yang sama sampai adunan habis,lapisan akhir kukus 15-20 minit

Bila kuih dah masak,sejukkan dulu sebelum di potong menggunakan pisau plastik yang telah di oles dengan sedikit minyak

pastikan setiap lapisan betul² kering sebelum tuang lapisan seterusnya,setiap kali melapis,kacau dulu adunan~

jika ada air atas permukaan kuih,kukus tanpa penutup selama 5-8 minit sampai air kering.

💖💖💖

#RacunLemon8 #Malaysia #penang #lemon8 #dessert #foodie #foodreview