Cemilan enak ''pilus cingur''

hallo lemoners,

aku mau bagi-bagi resep buat pilus cingur nihh.

bahan:

1. 250 gr tepung tapioka

2. 2siung baput dan 2 buah kencur (utk di adonan)

3. 2 siung baput dan 2 buah kencur (utk bumbu pedas)

4. cabe bubuk

5. daun jeruk

6. garam

7. penyedap

8. 250 ml air

cara membuat adonan:

1. haluskan baput dan kencur

2. masukkan baput dan kencur yg sudah di halus kn ke 250 ml air, aduk hingga merata.

3. rebus di api sedang hingga benar-benar mendidih

4. siapkan 250 gr tepung, masukkan 1/2 sdm garam dan 1/2 sdm penyedap

5. aduk hingga rata

6. tuang air yg mendidih sedikit-demi sedikit hingga adonan sudah kalis

7. bentuk adonan memanjang

8. iris kecil2 adonan

9. goreng hingga warna sedikit kecoklatan

cara membuat bumbu pedas daun jerus:

1. goreng baput dan kencur hingga kecoklatan

2. haluskan kencur dan baput

3. goreng daun jeruk dan hancurkan

4. masukkan kencur dan baput yg sudah halus ke wadah

5. masukkan 2sdm cabe bubuk

6. masukkan daun jeruk

7. tuang minyak panas sedikit demi sedikit

8. tuang bumbu cabe ke pilus yg sudah dingin

9. aduk hingga bumbu merata

10. pilus siap di nikmati

#cookingathome #Cemilanenak #masaksimpel #masaksendiri