CƠM GÀ HỘI AN - ĂN MỘT LẦN LÀ MÊ

Cơm gà Hội An là một món ăn nổi tiếng mà chắc hẳn ai có dịp ghé qua Hội An cũng đã thử 1 lần. Hôm nay cùng mình làm thử món cơm này nhé

✅ Về nguyên liệu:

- nửa con gà

- hành tây, cà rốt, rau răm

- hành tím, gừng, chanh, tỏi, ớt, bột nghệ

- gạo tẻ

- Các gia vị thông thường như nước mắm, hạt tiêu, hạt nêm,...

✅ Cách chế biến:

👉Luộc gà:

- Gà sau khi làm sạch thì cho vào nồi luộc cùng hành tím, gừng, nửa củ hành tây, 1 thìa muối và 1 thìa bột nghệ.

- Luộc gà khoảng 20 phút rồi tắt bếp và ủ thêm 5 phút nữa.

👉Nấu cơm: Cho chảo lên bếp, phi thơm tỏi rồi cho gạo đã vo sạch vào chảo, rang đến khi gạo khô ráo.

Sau đó dùng phần nước luộc gà để nấu cơm

👉 Gỏi gà:

- Hành tây thì đem thái nhỏ, ngâm vào bát nước đá cho bớt mùi hăng, cà rốt thì bào sợi nhỏ

- Gà nguội thì dùng 1 phần gà, xé nhỏ ướp với chút hạt nêm, bột canh, tiêu rồi trộn đều cho ngấm gia vị.

- Chuẩn bị 1 cái tô, cho cà rốt, hành tây, gà xé vào tô, thêm nước mắm chua ngọt trộn gỏi rồi trộn đều các nguyên liệu. Cuối cùng là thêm chút rau răm, trộn thêm lần nữa là xong

👉Bước cuối cùng là chuẩn bị 1 cái đĩa, xếp lần lượt cơm, gỏi gà, thịt gà lên đĩa là xong rồi . Trang trí bằng vài lát dưa chuột cho đẹp mắt.

Cơm gà thơm ngon với miếng thịt gà ngọt, mềm, cơm thì dẻo, thơm nhờ nấu cùng với nước luộc gà. Mọi người hãy thử làm món cơm gà này nhé 🥰

#Lemon8FoodGuide #BuaAnLyTuong

#EZNetwork #AnCungLemon8 #ComNhaLaNhat #Lemon8HowTo