ĐÀO NGÂM & TRÀ ĐÀO CHO MÙA HÈ

1. Nguyên liệu:

- 1kg đào

- Đường cát, đường phèn

- Chanh

- Hũ thuỷ tinh

2. Nguyên liệu:

- Sơ chế đào: Đào mua về rửa sạch với nước muối. Tách đào thành từng miếng nhỏ, rồi cho đào vào chậu nước muối + chanh pha loãng. Sau đó gọt vỏ từng miếng đào

- Vỏ đào dùng để nấu nên rửa kỹ với nước rồi để ráo

- Nấu nước đường: Cho 200gr đường cùng với 1 ít nước vào nồi, đun sôi. Đợi đến khi đường ngả màu vàng thì cho thêm 200gr đường phèn và nước lọc vào nồi, khuấy đều cho đường tan hết.

- Tiếp đó cho vỏ đào vào nồi nước đường, nấu khoảng 5 phút rồi vớt ra.

- Cho đào vào nấu sôi khoảng 5-7 phút thì vớt ra bát đá. Khi đào nguội thì cho ra khay để ráo

- Nồi nước đường sau khi vớt đào thì cho thêm 1 chút muối, vắt nửa quả chanh, đun sôi lại, rồi để thật nguội.

- Xếp đào lần lượt vào hũ thuỷ tinh rồi đổ nước đường vào hũ, đậy nắp và bảo quản ngăn mát tủ lạnh.

Sau 24h là có thể sử dụng được rồi

- Nước đào ngâm thơm, có vị ngọt dịu và thanh. Mùa hè nóng này, pha ngay 1 cốc trà đào mát lạnh uống thì còn gì tuyệt hơn, miếng đào giòn giòn thơm ngon nữa 🥰

#EZNetwork #AnCungLemon8 #ComNhaLaNhat #Lemon8FoodGuide #Lemon8HowTo #foodreview #drink #tradao