Semperit Dahlia Recipe 💛🌼

Bahan-bahan :💛🌼

• 250 g marjerin - boleh gunakan mentega

1/2 cawan gula pasir - dikisar hingga halus

1 biji kuning telur saiz besar

1 sudu kecil esen vanila

1 cawan tepung kastad

1 cawan tepung jagung

2 cawan tepung gandum (tidak perlu dihabiskan jika telah mendapat doh yang lembut dan tidak melekat di tangan, boleh lihat dalam video)

-tepung sebaiknya diayak, tapi kalau tidak diayak pun biskut kita tetap jadi

info : 💛

Gula icing bukan 100 peratus gula kerana telah dicampur dengan sedikit tepung jagung, ada sesetengahnya (bukan

semua jenama, tapi sesetengah jenama saja) mempunyai % campuran tepung jagung yang tinggi yang boleh menyebaban bunga semperit jadi turun selepas dibakar.

Untuk beginner, saya cadangkan guna gula pasir yang dikisar halus.

• Tentang penggunaan api atas/bawah :🌼

MESTI GUNAKAN API ATAS DAN BAWAH, kita nak kan biskut masak sempurna. Kalau guna api bawah saja, nanti tak masak pula atanya. Begitulah sebaliknya, kalau api atas saja, tak masak pula bawahnya.