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📍天満橋
《鮨 はまだ》
📱@sushi_hamada777
⌚️※各時間にてお料理一斉スタート
12:00の部
18:00の部/18:30の部
19:00の部/19:30の部
🗓️休み/不定休
🚃天満橋駅から徒歩約3分
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5/1にグランドオープンされた
やまのや別館すしのやさんの
暖簾分けのこちら!
鮨屋にはまだまだ珍しい
女性大将のお店へ行ってきた😊
こちらのお店はおまかせコースのみで
逸品、鮨を含む17品とボリューミーで
さらにフリードリンク込み💚
瓶ビールで乾杯してスタート🍻
この日のコース内容
◇握り
・トロ 宮城産
・スミイカ
・イシダイ
・帆立
・車海老
・金目鯛 アスパラの餡掛け (温)
・鰻
・うにかにいくらパフェ
・トロたく 卵黄醤油
赤酢のシャリも食べやすく
大きな車海老にびっくり😳
熱々でいただく鰻は山椒の香りも
良くて美味しかった〜♡
グラスで提供される、うにかにいくらパフェは
下に酢飯も入ってて最高でした♪
🥢逸品
・もずく酢 沖縄産
・甘海老の黄身醤油和え
・白身魚のしゃぶしゃぶ(鯛)
・うすいえんどうと桜エビの茶碗蒸し
・イカとレンコンの焚き合わせ
・赤出し
・赤彩卵のクレームブリュレ
・食後のアイスクリーム
どれも手の込んだお料理で
特に茶碗蒸しは、桜エビの風味抜群!
低温のごま油で揚げてるらしくて
香ばしい香りと優しい出汁の茶碗蒸しに
とっても合ってた🥰
🍨最後に出してくれたアイスクリーム!
なんとハーゲンダッツ、ピノとか
人気のアイスがてんこ盛り🫧
お好きなだけどうぞ!と、こんなのも
嬉しい&おもしろい‼︎
女性の大将との会話も楽しくて
お料理だけでなく、雰囲気も良かったです😊
ありがとうございました🙏