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食欲の秋が止まらないのは私だけ💦
少しでも罪悪感を緩和すべく、簡単でヘルシーなミートボールパスタのご紹介ですね。
詳しくレシピはこちら
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レシピはこちら
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材料 2人分
・パスタ 2束
★市販のミートソース
(お好みのもの 2人分)
★水 50cc
・ウスターソース 適量
・トマトケチャップ 適量
⚫︎豚ひき肉 150g
⚫︎舞茸 50g
⚫︎人参 50g
⚫︎玉ねぎ 50g
⚫︎パン粉 大さじ2
⚫︎塩 小さじ1/2
⚫︎胡椒 少々
⚫︎ナツメグ 少々
・パセリ
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①人参はすり下ろし、水を切ります。舞茸と玉ねぎはみじん切りにします。
②⚫︎の材料を混ぜ合わせ12等分にして丸めます。
③★の材料を鍋に入れて中火に掛けます。焦がさないようにヘラで混ぜながらぐつぐつとなるま加熱します。
⚠️市販のミートソースのみだと焦げやすく、また煮込み料理には適していないので水を加えてソースを伸ばします。
④②のミートボールを③に入れます。入れたら蓋を閉め弱火で15分煮込みます。
ミートボールは崩れやすいので入れたら動かさない‼︎
じっくり待ちましょう。
⑤市販のミートソースを水で薄めたので味が薄くなっています。最後にウスターソースとケチャップで味を整えます。
⑥お弁当用のパスタは表示より1分短く茹で、茹で上がったらオリーブ油を塗します。
⑦パスタとソースを混ぜてお弁当箱に詰めます。ミートボールは後載せします。
⑧れんこんガイコツやパセリをトッピングしたら出来上がりです。