แกงผักหวานใส่เห็ด🍄 🍃

🤍 เสนอเมนูอาหารอีสาน แกงผักหวานแซ่บนัวค่ะ

ขั้นตอนการทำไม่ยุ่งยาก ไปทำกันเลย

🍲วัตถุดิบ / ส่วนผสม

🧂เครื่องปรุง

- ปลาร้า

- น้ำปลา

- เกลือชมพู

- กะปิ

🧅พริกแกง

- พริกแดงจินดา

- หอมแดง

- กะปิ

🥬ผักและเห็ดใช้แกง

-ผักหวาน

-บวบงู

-ชะอม

-ใบแมงลัก

-พริกกระเหรี่ยง (ลูกโดด)

-ตะไคร้

-เห็ดหูหนู

-เห็ดลม

🫕 วิธีการทำ

- ตำเครื่องแกง พริกแดงจินดา หอมแดง

ใส่กะปิลงไปตำให้พอหยาบ

-ต้มน้ำรอจนร้อน ใส่เครื่องแกง ตามด้วยตะไคร้ทุบ

น้ำเดือดปรุงรส ใส่น้ำปลาร้า น้ำปลา เกลือ ตามด้วยบวบงูและเห็ดลม เห็ดหูหนู

-ใส่ผักหวาน ชะอม ลูกโดด รอผักสุกดีใส่ใบแมงลักปิดไฟ

ตักเสิร์ฟได้ค่ะ

#ติดเทรนด์ #แกงผักหวานใส่เห็ด #ทําอาหารง่ายๆ #เมนูอีสาน #ห้องครัวlemon8