ข้าวต้มแหลม หรือข้าวต้มเขาควาย

ข้าวต้มแหลมชาวไทยใหญ่ เป็นอาหารพื้นบ้านของชาวไทใหญ่ ซึ่งมีลักษณะเป็นข้าวต้มมัดหรือข้าวเหนียวที่ห่อด้วยใบตองเป็นรูปทรงแหลม โดยมีไส้ที่ทำจากถั่วหรือกล้วย และบางครั้งอาจใส่เนื้อมะพร้าวขูดหรือน้ำตาลเพิ่มความหวาน ข้าวต้มแหลมมักถูกนำไปนึ่งจนสุกแล้วรับประทานในเทศกาลหรือโอกาสพิเศษต่าง ๆ

เป็นอาหารที่สะท้อนถึงวัฒนธรรมและวิถีชีวิตของชาวไทใหญ่ ที่มีความเป็นเอกลักษณ์ทั้งในด้านรสชาติและการทำห่อข้าวต้มให้ออกมาเป็นรูปทรงแหลม ซึ่งถือเป็นเอกลักษณ์ที่โดดเด่นของอาหารจานนี้

#ข้าวต้มแหลม #อาหารพื้นบ้าน #ไทใหญ่ #อาหารไทย #วัฒนธรรมอาหาร #ขนมไทย