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【プロの賄い】簡単!大葉としらすの出汁パスタ
【材料1人分】
スパゲッティ 100g
A 水 1L
A 塩 小さじ2
しらす 20g
大葉 2枚
白だし 小さじ1
焼き海苔 1枚(手巻き寿司用)
バター 10g
【作り方】
1.A を沸かす。大葉を千切りにする。
2.フライパンにバターを溶かし、しらすを炒める。
3.スパゲッティを茹で始める。
4.白だしとパスタの茹で汁、焼き海苔を加えて混ぜ合わせる。
5.茹で上がったパスタを4に加え、混ぜ合わせる。
6.器に盛り、大葉をのせる。
【ポイント】
バターを焦がさないように注意。
味が濃い時は、水で割ってください。
パンチが欲しい時は、こしょうを振ってください。
分からないところはコメントで質問お待ちしてます!お気軽にどうぞ◎
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