【間違いない旨さ】塩ダレ豚バラ丼

「レモンでさっぱり！塩だれ豚丼」

【材料１人分】

ご飯　200g

豚バラ肉　100g 　

A　水　100ml 　

A　ごま油　大さじ1 　

A　酒　小さじ1/2 　

A　塩　小さじ1/4 　

A　鶏がらスープの素(顆粒)　小さじ1/2 　

A　にんにく(チューブ)　小さじ1/2 　

A　片栗粉　小さじ1/2 　

A　刻みネギ　10g

こしょう　少々

レモン汁　少々

【作り方】

1.豚バラ肉を5cm長さに切る。

2.カップにAを混ぜ合わせる。

3.フライパンを熱し、 ❶を両面こんがり焼く。

4.フライパンの中の油を除く。

5.❷を加えて、 とろみがつくまで煮詰める。

6.器にご飯を盛り、❺をのせる。 レモン汁とこしょうをかける。

【ポイント】

肉はこんがり焼いて香ばしさをプラスしましょう。

塩だれの味が濃いめなので、必ずご飯と食べてください。

片栗粉が入っているので、しっかり煮詰めてとろみを出しましょう。

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