“กะเพราหมูสับสุดจัด! เผ็ดหอมด้วยพริกสองแบบ 🔥🍳

“กะเพราหมูสับ รสชาติเข้มข้น เผ็ดสะใจ!

ทริคเด็ดอยู่ที่การใช้ครกหิน ตำพริกกระเทียมเพิ่มความหอม และการผสมพริกสดกับพริกแห้ง

เผ็ดอร่อยแบบไทยๆ หอมกลิ่นใบกะเพราจนต้องตักข้าวเพิ่ม!

สูตรกะเพราหมูสับเผ็ดสะใจ

วัตถุดิบ:

• หมูสับ 200 กรัม

• ใบกะเพรา 1 กำมือ

• พริกสด 10 เม็ด

• พริกแห้ง 5 เม็ด

• กระเทียม 6-8 กลีบ

• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

• ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ

• น้ำปลา 1 ช้อนชา

• น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ:

1. ตำพริกกระเทียม ใช้ครกหิน ตำพริกสด พริกแห้ง และกระเทียมเข้าด้วยกันพอแหลก เพิ่มความหอมและความเผ็ดแซ่บ!

2. ผัดหมูสับ ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอน้ำมันร้อน ใส่พริกกระเทียมที่ตำไว้ลงไปผัดจนหอม จากนั้นใส่หมูสับลงไปผัดจนสุก

3. ปรุงรส ใส่ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม น้ำปลา และน้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน

4. ใส่ใบกะเพรา ใส่ใบกะเพราลงไปผัดให้พอสลด ปิดไฟทันทีเพื่อให้ใบกะเพรายังคงหอมและสด

5. ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ ไข่ดาวกรอบๆ ฟินสุดๆ! 😋

ทริคนี้จะช่วยให้กะเพราหมูสับของคุณอร่อยกว่าเดิมแน่นอน!

#ครัวของดี #แกลมเม่ #กระทะเซรามิก #กะเพราหมูสับพริกแห้ง #ติดเทรนด์lemon8