Oseng Oseng Kambing Cabe.

Bahan :

½kg Kambing yang sudah di rebus

5 siung Bawang putih

7 siung Bawang merah

5 biji Cabe rawit merah ( pedas sesuai selera )

3 biji cabe hijau

½ ruas jahe yang sudah di geprek.

sckp kecap manis

1 sdt Saori

80 ML air

sckp Garam dan Gula.

Cara membuat :

1. potong2 sesuai selera daging kambing yang sudah di rebus.

2. Iris tipis2 Bawang putih, Bawang merah, cabe hijau, cabe rawit.

3. panaskan teflon beri sedikit minyak. Tumis Bawang putih, Bawang merah, cabe rawit yang sudah di iris tipis2 masukan jahe yang sudah di geprek.

4. ½ matang tumisan bumbu masukkan daging kambing beri air.

5. masukkan kecap manis, garam, gula, saori aduk daging kambing hingga bumbu tercampur merata. diamkan hingga airnya berkurang. ( paskan rasa sesuai selera ya )

6. setelah air berkurang masukkan cabai hijau hingga sedikit layu.

7. angkat dan oseng kambing siap di hidangkan.