น้ำเต้าหู้ ร้อนๆ ทำกินเองได้ง่ายๆสะอาดด้วย🍋

วันนี้จะมาพามาทำน้ำเต้าหู้ทานเองง่ายๆ สะอาด เเล้วยังอร่อยอีกด้วยนะคะ

🍋วัตถุดิบ🍋

- ถั่วเหลืองซีก 500 กรัม

- น้ำ 4 ลิตร

🍋ขั้นตอนการทำ🍋

- นำถั่วเหลืองซีกมาล้างน้ำเปล่าให้สะอาด จนกว่าเปลือกของถั่วเหลืองซีกเเละเศษต่างๆจะหมดเเละไม่ให้เหม็นเขียว

- จากนั้นแช่น้ำทิ้งไว้ 4 ชม. หลังจากครบ 4 ชม. เเล้วนำมาล้างอีกประมาณ 4-5 รอบ

- นำถั่วเหลืองใส่โถปั่นพร้อมกับน้ำพอประมาณ ปั่นจนละเอียด (ไม่ปั่นทีเดียวจนหมด ค่อยๆทยอยปั่นจนหมด)

- หลังจากปั่นจนหมดเเล้ว นำมากรองกับผ้าขาวบางบีบเอาแต่น้ำ (กรองจนไม่มีกากหลงเหลือ)

- หลังจากกรองเสร็จให้ตักฟองออก เเละน้ำใส่หม้อสะอาดตั้งไฟ

- เปิดไฟค่อนข้างเเรง แต่ต้องคอยคนเบาๆตลอดอย่าให้ก้นหม้อไหม้เด็ดขาด เเละคอยตักฟองออกให้หมด

- พอเริ่มจะเดือดปุดๆ 2-3 ครั้ง ปิดไฟ (อย่าให้เดือดเยอะเพราะจะจับตัวเป็นก้อน)

- หลังจากนั้นเปลี่ยนภาชนะที่ใส่ เพื่อให้อุณภูมิเย็นลงเเละดื่มได้ (แช่ในตู้เย็นเก็บไว้ดื่มได้หลายวันเลยคะ)

🍃วิธีนี้เราไม่ได้ใส่น้ำตาลใดๆเลยนะคะ จะเติมตอนที่เราดื่มต่อแก้ว(ถ้าต้องดื่มเย็นแล้วกลัวใส่น้ำตาลแล้วไม่ละลาย)จะใส่เป็นน้ำเชื่อม หรือ น้ำตาลหญ้าหวานก็ดีนะคะ ดีต่อสุขภาพ

🍃เติมเมล็ดเจีย หรือ แมงลักเพิ่มยิ่งอร่อยไปอีกคะ

🍄🍂ขอบคุณ สำหรับทุกคนที่สนใจอยากได้สูตรง่ายๆนะคะลงไว้ให้เเล้ว ลองทำดื่มกันที่บ้านดูนะคะ อร่อย สะอาด🌷