Cách dễ nhất để tải video Lemon8 và tải ảnh từ ứng dụng Lemon8
Máy tính: Nhấp chuột phải và chọn "Save link as..." để tải xuống.
VIDEO | |||
MP4 | Original Video | Tải xuống | |
PHOTOS | |||
JPEG | Tải xuống |
ชวนทำฟรุ๊ตทาร์ตกันจ้าวันนี้ แป้งทาร์ตกรอบๆไส้วนิลาครีมหอมๆ พร้อมหน้าผลไม้ชื่นใจ💖
ส่วนผสมแป้งทาร์ต
🧈 เนยจืด 70 กรัม
🧂 เกลือ 1 หยิบมือ
🍯 น้ำตาลไอซิ่ง 45 กรัม
🍰 แป้งเค้ก 115 กรัม
🥜 อัลมอนด์ป่น 20 กรัม
🍳 ไข่แดง 1 ฟอง
🥛 นมจืด 1 ช้อนชา
🍥 ไวท์ช็อคโกแลตละลายสำหรับทาแป้งทาร์ต
วิธีทำ
1. ใส่เนย และเกลือลงในชาม ปาดให้เนียน ใส่น้ำตาลไอซิ่งลงไป แล้วผสมให้เข้ากัน
2.ใส่แป้ง และอัลมอนด์บดลงไป แล้วผสมให้เข้ากัน
3. ใส่ไข่และนมลงไป ผสมให้เข้ากัน นวดจนเนียนดี
4.รีดให้หนาประมาณ 3 มิลลิเมตร และพักในตู้เย็น 1 ชั่วโมง
5. กรุลงในวงทาร์ตขนาด 8x2 ซม พักในตู้เย็น 30 นาที
6. นำเข้าอบ ไฟ 170 องศาเซลเซียส นาน20 นาที จนเป็นสีเหลืองทอง
7.ทาทาร์ตด้วย Egg wash แล้วนำเข้าอบอีก 1 รอบ ประมาน 5 นาที พักให้เย็นสนิทก่อนใช้
7.ทาไวท์ช็อคโกแลตรอบๆทาร์ต เพื่อป้องกันไม่ให้ทาร์ตชื้นเวลาใส่ไส้
ส่วนผสมวนิลาครีม
🍦 วนิลาสกัดเข้มข้น 1/4 ช้อนชา
🥛 นมจืดเต็มไขมัน 385 กรัม
🍳 ไข่แดง 4 ฟอง
🍯 น้ำตาล 80 กรัม
🌽 แป้งข้าวโพด 30 กรัม
วิธีทำ
1. ตีไข่แดง น้ำตาล และแป้งข้าวโพดจนผสมกันและสีซีด
2. วนิลาสกัดเข้มข้นต้มกับนมพอเดือด แล้วยกลงทันที
3. แบ่งนมประมาณ 1/4 ถ้วยมาผสมในส่วนผสมข้อ 1 คนให้เข้ากัน
4. นำส่วนผสมข้อ 3 ใส่หม้อนมที่เหลือลงไป ตั้งไฟอ่อนๆ คนจนได้ส่วนผสมข้น สัก 1-2 นาทีแล้วยกลง คนต่อสักพักให้เนื้อเนียน
5. เทใส่ภาชนะ ปิดหน้าด้วยพลาสติกกันหน้าแห้ง นำเข้าพักในตู้เย็น พักให้เย็นจัดก่อนใช้
ประกอบทาร์ตกันเลยยยย
1. แป้งทาร์ตที่ทาไวทช็อคโกแลตแล้ว นำมาบีบวนิลาครีมลงไป ใส่แค่ประมาน 3/4 ของทาร์ต
2. หั่นผลไม้สดตามชอบใส่ลงไป ผลไม้ที่แนะนำให้เป็นรสเปรี้ยวนำ เช่น สตรอเบอรี่ บลูเบอรี่ กีวี่ ส้ม พีช ราสเบอรี่ จะได้ตัดกับรสหวานของวนิลาครีม
3. ทาหน้าผลไม้ด้วยแยมแอพพริคอตผสมน้ำอุ่น ให้หน้าผลไม้เงาสวยงาม
เท่านี้ก็ได้ทาร์ตผลไม้สวยๆแจ่มๆแล้วว 🤩🤩🤩
หวังว่าทุกคนจะได้ไอเดียดีๆและมีความสุขกับการทำขนมนะคะ🥹💖🥝🍰🍑
#fruittart #ทาร์ต #ทาร์ตผลไม้ #ขนมเกาหลี #ไอเดียทำขนม #เข้าครัวกับLemon8 #ทําขนมง่ายๆ #เค้กสไตล์เกาหลี #ผลไม้ #สูตรขนมง่ายๆ